Assiette Kebab Classique
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10.00 €Assiette Kebab Classique
Le kebab assiette est la version « repas complet » du sandwich kebab : viande de döner tranchée minute sur la broche tournante, frites fraîches, salade composée et sauce au choix. Né en Allemagne dans les années 1970 grâce à la diaspora turque, le kebab s'est démocratisé en France à partir des années 1990 et reste aujourd'hui l'un des plats préférés des Français. À Dunkerque, l'assiette a remplacé peu à peu le sandwich pour les repas du midi.
Ingrédients
- Viande de kebab halal façon döner (veau / poulet / mixte)
- Frites fraîches maison (cuites en graisse de bœuf, donc non halal)
- Salade iceberg, tomate, oignons rouges, chou rouge
- Sauce au choix (blanche, samouraï, harissa, algérienne)
- Pain pita en accompagnement
La version Meat'ic
Notre broche tourne en continu — viande halal, coupée à la commande, jamais réchauffée. Les frites cuites séparément après prise de commande pour qu'elles restent croustillantes sous la sauce. Côté halal : la viande kebab, le poulet, le steak et les tenders sont halal ; les frites, cuites à la graisse de bœuf, ne le sont pas — c'est précisé sur la carte pour que chacun choisisse en conscience.
À déguster avec
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Click & Collect au 31 rue de Picardie à Coudekerque-Branche, retrait en 15 minutes.
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