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Baraque à frites : une habitude du Nord, un repas à partager

Une portion de frites, une sauce, et chacun son plat : pas besoin d’une grande occasion pour passer en friterie. Dans le Nord, les baraques à frites font partie des habitudes locales.

Une place dans l’histoire du Nord

Nord Évasion illustre cette tradition avec une carte postale d’une baraque à frites sur la Grand’Place de Lille vers 1900. Un repère concret pour comprendre la place de ces adresses dans le paysage local.

D’une friterie à l’autre

Les recettes et les façons de préparer les frites varient. Si vous souhaitez connaître la matière grasse ou la cuisson utilisée, demandez à l’équipe : c’est plus fiable que de se fier à une photo.

Un repas à plusieurs

Avant de commander une portion supplémentaire, regardez les accompagnements inclus avec chaque plat. Et pour les sauces, laissez chacun choisir la sienne.

Passer au Meat’ic

Notre friterie vous accueille au 31 rue de Picardie à Coudekerque-Branche. Pour le Click & Collect, choisissez un créneau en ligne et réglez votre repas au retrait.

Sources

Frites
À déguster au Meat'ic

Frites

Une portion de frites en plus ? Regardez d’abord ce que comprend votre plat, puis choisissez parmi les portions et les sauces proposées dans la carte.

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