Guides : friterie et cuisine du Nord
Américain ou mitraillette ? Quelle sauce avec vos frites ? Retrouvez les classiques du Nord, des conseils pour choisir votre repas et des idées à cuisiner chez vous.
Fricadelle : qu’y a-t-il dedans et comment la choisir ?
Fricadelle ou fricandelle : découvrez ce que désigne ce classique des friteries du Nord et les points à vérifier sur sa composition.
Lire le guideMitraillette : une idée de sandwich aux frites à faire chez soi
Pain, garniture, frites et sauce : assemblez votre sandwich façon mitraillette avec nos conseils. Une idée pour la maison, à adapter à votre goût.
Lire le guideAméricain frites : choisir sa garniture et ses accompagnements
Quel américain frites choisir ? Garniture, sauce, formule : les points utiles pour composer votre repas au Meat’ic, près de Dunkerque.
Lire le guideBaraque à frites : une habitude du Nord, un repas à partager
La baraque à frites fait partie du paysage du Nord. Découvrez ce rendez-vous gourmand et préparez votre passage au Meat’ic à Coudekerque-Branche.
Lire le guideCarbonade flamande : le bœuf mijoté à la bière
Bœuf, oignons et bière : découvrez la carbonade flamande, son nom et des idées d’accompagnement pour un repas à la maison.
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